【人民网】重庆科创职业学院美食节厨艺大赛探寻舌尖真味

发布时间 :2015-04-22

网页链接:http://mcq.people.com.cn/m/cq/news.cqr300?Num=7578256


图为活动现场。

人民网重庆4月22电 21日,重庆科创职业学院举办了第四届美食节暨厨艺大赛,校园内近10个食堂、数十个小吃店的业主和厨师参加角逐,让学生不仅能够近距离观看校园各路厨师的精湛厨艺,还能够免费品尝到可口的美食。

比赛现场美食飘香,食堂组的师傅们制作的大白馒头、蒸饺散发着引人食指大动的香味,餐饮组大厨的盐煎肉、仔姜肉丝更让人垂涎欲滴。烹饪高手们拿出各自看家本领,各展所长,比赛气氛现场显得紧张而活跃,众多免费品尝的同学更是大快朵颐。

根据规则,比赛分为食堂组和餐饮小吃组,食堂组比赛项目为白案和红案,白案比拼大馒头、鲜肉大包以及油条,红案较量粉蒸肉、红烧豆腐等,餐饮小吃组则各显身手,拿出自己的特色小吃参赛。

经过一番激烈的比拼,由校领导、外聘餐饮专家、教师、学生组成的评审组裁定,二食堂喜获食堂类冠军,一食堂、五食堂并列第二名;黑山羊的肥肠面、心随茶动的藕饺等八家餐饮小吃店的参赛菜品荣获“单项名优小吃奖”荣誉称号。

学校副校长黄贻培表示,本届大赛以“全面提升后勤服务人员技艺,促进丰富校园饮食文化,更好的为广大师生服务”为宗旨,希望通过本次大赛促进学校餐饮业的卫生化、规范化,提升后勤服务质量。

此外,美食节现场还开设了美食一条街,吸引众多商户参展,让利全校师生。大赛组委会还向200名家庭困难学生发放了面值10元的就餐券,让每一个同学都能融入到美食节的饕餮盛宴。(陈易、夏星)


图为比赛现场。


图为同学们分享美食。


学院官方微信